異國風味餐 Amigo拉丁美食餐廳新體驗

新聞轉載自 今日新聞

品嚐異國風味餐挑戰吃的美感，在新竹市三民路上可以找得到。取名為Amigo拉丁美食餐廳悄悄的進駐新竹地區三年了，不是饕家沒路徑，而是品嚐過的饕客個個都成了覓食專家，儘管餐廳座落點不怎麼起眼，天天都有饕家臨門吮指。

走進Amigo拉丁美食餐廳牆上、桌上的飾物都來自智利國，在新竹地區稱得上是第一家，店內的裝潢和佈置全出自老闆娘的手藝，包括精選的餐點，都是老闆娘溫美真的拿手佳餚。溫美貞說，她居住在智利國家十多年，吃的、住的比台灣還要習慣，回到台灣後越是懷念居住在智利的日子，對於智利的特色美食更是戀戀不忘，基於此，才會落腳新竹開闢拉丁美食餐廳，就是想要把異國風味餐的特點留在新竹。

品嚐美食之餘，若能一邊欣賞智利當地風情畫作，確實是樂事一樁。溫美貞帶回了許多屬於智利原住民的畫作，銅飾品，每位跨進Amigo餐廳的客人，都有機會聽到溫美貞的餐飲介紹，她把每道如數家珍一般，仔細說出餐點的特色、口感，讓顧客更為融入智利的文化，不知不覺的被帶入了異國濃情，吃的當下別有一番新體驗。

溫美貞表示，在智利有很多下酒的小菜，很有味道，三、五好友協伴話家常，她推薦紅酒醋炒橄欖、紅酒醋炒磨菇、香腸炒馬鈴薯、涼拌乳酪生洋菜、烙烤牛肉餃子、烤香草玉米雞、烤牛肉串都是智利的道地美食，品嚐時搭配紅酒、白酒慢慢的咀嚼，每種菜都有很不錯的特別味蕾。她強調，在眾多的佳餚當中，食量較大的可混搭長條纖細的法國麵包條，沾著菜汁醬料入口更添美味。尤其是「烤香草玉米雞」這道菜，是特選南部專家飼養的「玉米雞」，肉質香嫩鮮甜，經過一天的特調處理，經烤後的玉米雞皮脆、汁飽，連骨頭都吸入醬汁，吃完鮮嫩的雞肉再將骨頭細啃，留在指尖的香味，令人忍不住的吸吮，許多饕客將這道玉米雞吃得一乾二淨，還頻頻讚不絕口。

吃膩了中國、西洋、歐式餐點，品味拉丁美食的特別風情，每一道菜都很令人回味，而且價位很平價百吃不膩。Amigo拉丁美食餐廳在三民路上，但受限於屋內座位有限，事先撥打03-5341511訂位，以免向隅。