奔牛節重頭戲：奔牛（Encierros）～跟著跑的瘋子篇～

在西班牙 Pamplona 奔牛節的奔牛活動（encierros）之所以令世界矚目，應該是因為會有"人"下場跟"牛"一起跑。而為了安全起見，主辦單位也訂了一些規定，企圖將意外事件減至最低。例如：

• 欲下場跟著牛一起跑的人，必須呈"清醒狀態"，因為一旦發生意外，除了傷了自己，還很可能連累別人。當然，在這麼盛大的節慶，維安警察是不會拿酒測器去叫每個人吹滴～所以當然會有漏網之魚哦！
• 另外，在這兩三分鐘的奔牛過程，跟著一起跑的人是不能夠碰觸牛隻的身體的，但是因為這個節慶裡流傳著，若是能摸到牛隻、尤其是牛角，便能帶來好運的傳說，所以違規的人還真不少呢！

這些要下場跟著跑的瘋子，大約在八點開跑前便會集中在聖多明哥斜坡（Cuesta de Santo Domingo）上，然後大約各在七點五十五分、五十七分、五十九分時，面向一樽鑲在斜坡石牆上的聖佛明（San Fermín）神像前唱著下面這首祉禱歌：

影片轉載自 Youtube

A San Fermín pedimos,

我們向著聖佛明祉禱
por ser nuestro patrón,
因為祂是我們的守護神
nos guíe en el encierro,
祉求祂在奔牛中為我們指引方向
dándonos su bendición.
並賜福於我們

兩聲口號：¡Viva!（萬歲！） ¡Gora!（萬歲）！　

Gora是當地方言：巴斯克語（Euskera）。上頭這兩聲口號是由在奔牛節期間常會聽到的兩句口號簡化而來的：

　　　　帶頭口號：Viva San Fermín. （聖佛明萬歲）
　　　　大家：¡Viva!（萬歲）
　　　　帶頭口號：Gora San Fermin.（聖佛明萬歲）
　　　　大家：¡Gora!（萬歲）

最後提醒對"奔牛"興致勃勃的朋友們，在西班牙奔牛節中，若想要下場和牛一起跑，請各位記住：

• 喝酒不上路、也不要跑在一看就是喝醉酒的人身邊
• 當你跌倒在地時，最重要的反應：一.趴在地上不要動（牛是色盲，牠不會因為你身上的紅衣物撞你，但牠偏好撞"移動中"的物體）；二.雙手保護頭部；三.找到安全機會再跑開。

總之，¡Que San Fermín te bendiga!（願聖佛明賜福你囉！）

奔牛節重頭戲：奔牛（Encierros）～牛群篇～