Dimmer 西班牙Tapas酒館

資訊轉載自 Taiwan Fun Magazine：吳若瑟/報導，陳比軻/譯

2003 年以西班牙Tapas Bar & Cafe的型式而廣受台北文化、電影與廣告圈中人士青睞的Dimmer，在暌違大家一段時日之後終於回來了。

• 台北市忠孝東路四段216巷27弄9號1樓
• (02) 8771-9454
• 平日營業時間：11 am-2 am (週一公休)
• 週五、週六 11 am-3 am
• 週六、週日11 am-4 pm 供應Brunch
• 可刷卡；另收一成服務費
  

延續之前Dimmer的輕鬆隨性，希望大家來此不但衝著主廚蕭維政（老蕭）的精采手藝，還能擁有朋友間共享美味的融洽氣氛，所以Dimmer目前除了週末的Brunch提供套餐（250/350元）外，晚間供應的各款冷熱Tapas，均以單點方式上桌讓大家分享。菜單除了有Dimmer的地中海料理外，由原本的南法、義大利、西班牙，推向塞普勒斯、土耳其及北非，多出十餘款新菜色。