TERESA`S 黛麗莎西班牙拉丁美洲烹調小吃

資訊截自 Yahoo!生活+

鄰近愛河河畔的「TERESA`S 黛麗莎」餐廳是一家融合了西班牙與拉丁美洲風格的料理小館，老闆娘TERESA ROCHA二十幾年前因在故鄉南美玻利維亞與來自台灣的先生相戀，進而遠嫁至此，並定居於港都高雄。來台後TERESA ROCHA一方面執教於高雄學苑，一方面利用閒暇之餘在家教導廚藝，後來或許是受到熱愛美食又喜好收集世界各地藝品的先生的影響，在朋友的敲邊鼓下，融合了西班牙與拉丁美洲風味的「黛麗莎」因而誕生了。她的開張，終於讓來自世界各地的收藏品有了一展風情的機會，一著眼，隨處可見的便是洋溢著濃濃西班牙與南美氣息的各式雕像，民俗藝品、織品、或畫作，以其不經意與隨意的洒脫姿態，綻放各自的光采！

• 高雄市鹽埕區五福四路146-2號
• (07) 5513233
• 營業時間：11:30~14:00　17:00~22:00
• 推薦料理：阿根廷烤肉、法蘭克福香腸、西班牙海鮮飯、起司雞肉捲
• 平均消費：280~350/人
• 座位數：30~45

而除了這些難得一見的收藏之外，更令食客們嘖嘖稱讚與念念不忘的，當屬「黛麗莎」集合了拉丁美洲各地口味的美食料理，比如；讓我垂涎三尺的「阿根廷烤肉」是以上等豬肋部位先煮後烤，Q中帶爽的清脆咬勁讓人驚艷，厚實的口感裡，還聞的到濃濃的香草甜美，如果再佐以餐廳自製的「法蘭克福香腸」搭配一道上來的時令蔬果或莎莎醬，哇！簡直好吃的不得了，不過建議當妳點用「阿根廷烤肉」這道餐時，最好2、3人以上分享共用，畢竟足夠讓人胃裡再也填不下東西(阿根廷烤肉包含豬肉、雞肉、法蘭克福香腸薯條) 。另外，要推薦的還有點餐率最高的「西班牙海鮮飯」濃郁的香料加之酸甜的番茄調味，讓不太能夠接受西式風味的客人都讚不絕口喔，當然，其他還有如以豬肉碎加蔬菜再以高麗菜包裹起來的「嬰兒捲」或是「起司雞肉捲」、「西班牙小脆餅」等等等，讓人垂延的好吃料理，都等著你親自來嚐嚐喔！看看顧客意見分享。