在家自己做西班牙Tapa：蒜味干貝串

資訊轉載自 壹蘋果美食王

下面介紹的這一道是《蘋果日報》邀請台北晶華酒店廖輝明主廚為大家示範的西班牙下酒菜：蒜味干貝串。有空大家可以自己在家做做看，美味又衛生。


材料：干貝1顆、培根1條、橄欖油、胡椒、鹽、奶油、蒜末、白酒各少許。
準備： 1. 鍋中融化奶油，放入蒜末略煎，加白酒煮1分鐘後入果汁機攪打，倒出即為醬汁。 2.干貝對切，灑上橄欖油、鹽，約醃漬1分鐘。

做法：
1. 包捲：培根切成2片，包捲起準備2，用竹籤插入固定。


2. 油煎 ：熱鍋後下少許橄欖油，把做法1放入鍋中煎約3分鐘。


3. 擺盤：煎好後連著牙籤放入碟中，並於盤底淋上準備1的醬汁。

在家自己做西班牙Tapa：蟹肉蝦子沙拉麵包

資訊轉載自 壹蘋果美食王

下面介紹的這一道是《蘋果日報》邀請台北晶華酒店廖輝明主廚為大家示範的西班牙下酒菜：蟹肉蝦子沙拉麵包。有空大家可以自己在家做做看，美味又衛生。


材料：蟹肉20克、蝦子2尾、麵包1片、美奶滋1大匙、紅椒粉、辣椒粉、檸檬汁、鹽巴、橄欖油各少許。 前置作業：將麵包塗上少許橄欖油後，送進烤箱內烤約1分鐘。

1. 切丁：將蝦子與蟹肉切丁，灑上少許鹽抓揉入味。


2. 調味 ：下紅椒粉、辣椒粉、檸檬汁及美奶滋拌均勻，放在烤過的麵包上即成。

西班牙《國家報》：西方國家爭先恐後學漢語

新聞轉載自 CRI online 國際在線

數千年來，語言一直是帝國興衰的晴雨錶。歷史上，拉丁語、法語和英語都曾盛極一時，成為政治家、商人和遊客的通用語言。西班牙《國家報》27日就此刊發署名文章説，如今隨著中國這個經濟強國的崛起，漢語熱在西方不斷升溫。這篇題為《西方國家爭先恐後學漢語》的文章，要點如下：

它的興起是否會威脅到英語的統治地位？世界半數國家年輕一代熱心學習漢語這門高深的"未來語言"的事實告訴我們，這個假設並非毫無理由。

希伯來大學工商管理系的大二學生塔爾·圖爾格曼說："漢語是一門很有前途的語言，我相信它會給我帶來很多機會。如果可以，我願意到中國工作。"

圖爾格曼的開放跟父輩一代截然不同。過去的幾十年，他們曾用恐懼和疑慮的目光看待中國。今日的以色列，年輕人對中國文化和語言懷著濃厚興趣，成群結隊地來遊歷這個東方大國。

漢語風不僅限於以色列，它刮遍了大半個地球。美國人出自想要了解中國這個崛起的經濟大國的慾望，對學漢語興趣濃厚，並得到了政府的支援；在拉丁美洲，巴拿馬議會討論通過立法將漢語列為公、私立學校必修課，阿根廷許多學校都進行漢語試點教學；歐洲人為了在未來的全球競爭中佔據中國市場的一席之地，也開始學漢語，新近颳起了漢語熱的西班牙則出現了漢語教師嚴重不足的現象。

中國正處於所謂的"第二次工業革命"階段，它成為了巨大的世界工廠，向全球半數國家供應汽車、服裝、家電、玩具和其他消費品。

另一方面，能源的缺乏讓這個上升中的經濟大國越過國境，向全世界廣泛延伸。截至2007年，已有5000多家中國企業在172個國家投資。

經濟實力的增強和漢語熱在西方和其他地區的興起使中國決定利用這個機遇。北京政府已經著手在一些國家的大學建立孔子學院，並且向提出申請的院校提供教學資料，派出教師。從2004年中國第一所海外孔子學院在首爾掛牌至今，擁有孔子學院的國家數目已經過百。到2010年，將有1億左右的外國人學習漢語。

部分專家認為，除傳播中國文化外，漢語學院及教師網路的廣泛建立是中國政府為重塑國家形象所制定的戰略的一部分，漢語是中國發揮"軟實力"的絕佳工具。

拉美騷莎舞（salsa） 狂熱席捲全球

新聞轉載自 yam天空新聞

如果問，什麼是拉丁美洲和加勒比海國家主要輸出產品？一般人不是回答咖啡、香蕉，不然就是古柯鹼。然而，下回再被問到這個問題，你或可有另一種選擇：騷莎舞（Salsa）。

熱情狂野的舞步、豪放的動感節奏，以及拉丁迷人的異國風情，騷莎已成為拉美最成功的文化輸出產品，並在全球掀起一股流行狂潮，不僅超越1920年代的探戈，更足與1950年代搖滾樂相媲美。拜騷莎大受歡迎之賜，現在有許多愛好者專程飛至拉美學跳騷莎，讓這些國家賺進不少觀光財。

騷莎的崛起，雖讓探戈再次受到青睞，然其緩慢優雅的音樂舞步，並未贏得一般普羅大眾的喜愛。相較之下，騷莎熱潮卻持續在全球各地擴散，今日的歐洲國家，尤其是英國、德國或北歐國家的主要城市，幾乎都有適合各種舞技層級的騷莎舞蹈教室。而這股風潮，現也吹向亞洲的日本、中國和印度。

騷莎的由來一直存有爭議，其名意含多種調味原料：除了源自古巴的「son」和曼波，並融入美國的「吉特巴舞」與「捷舞」特色。這種在古巴和波多黎各深受喜愛的舞蹈風格，於1950 年代輸出至美國，之後又輾轉流行回拉丁美洲，並在1990年代蔚為風行。至於騷莎名稱，則是後來才被正名。

騷莎風靡全球，意味誘人的商機，由古巴政府核准的《騷莎舞后》（Lady Salsa）音樂歌舞劇，自2000年來巡迴世界至今，依舊一票難求。英國、歐洲和日本的旅遊業者現在也推出前往古巴首都哈瓦那的「騷莎假期」，觀光客白天除可接受專業舞者2小時的騷莎舞教學，晚上還可至夜總會欣賞精湛的騷莎歌舞表演。

儘管當地法令不允許，但只要願意花錢，很容易就可聘請到專業老師私下指導學跳騷莎，畢竟，只要花2、3小時教外國人學跳騷莎，便可賺到當地一般白領上班族1個月的薪水，許多古巴騷莎舞者還是願意冒險一試。

拉美各國的騷莎其實略有不同，古巴騷莎比較有活力且運動性高，其順時鐘旋轉的舞步，足證有非洲的血統；波多黎各則偏好1980年代發展成的「紐約風格」，其舞步以直線式移動著稱。許多美國人都喜歡至波多黎各學騷莎，一些歐洲旅行業者現在也看上這個市場。

哥倫比亞和委內瑞拉的騷莎，講究優雅風格，它的後推步伐較多，手部動作較少，少有如古巴騷莎一樣的雙人手臂纏繞和合作。至於多明尼加的騷莎則比較奇怪，當地雖有許多知名的騷莎樂團，但除了觀光客外，當地人卻很少跳騷莎，當地人最愛跳的舞蹈其實是「默朗格」（merengue）。

Liga de Intérpretes de Chino-Español Cualificados

資訊轉自 Liga de Intérpretes de Chino-Español Cualificados

Preocupados por la frecuencia con que las empresas se ven involucradas en problemas legales a causa de una mala interpretación en sus negociaciones, folletos o libros turísticos mal traducidos, hemos creado este espacio para unir únicamente a intérpretes cualificados.

Si Ud. es un empresario que busca un buen intérprete, altamente cualificado para sus negociaciones, no dude en ponerse en contacto con nosotros.

Si Ud. es intérprete cualificado y cumple todos los requisitos necesarios, únase a nosotros.

Requisitos para unirse a la Liga
1. Nativos Chinos o Taiwaneses.
2. Haber estado viviendo en España más de 5 años.
3. Estar en posesión de un título superior (licenciatura, master, doctorado, etc) de universidades españolas.
4. Estar en posesión de estudios secundarios o superiores de China o Taiwan.

¿Cómo funciona la Liga de Intérpretes de Chino-Español Cualificados?

Para los intérpretes:
Si cumple todos los requisitos, únase a nosotros, enviándonos el cuestionario y su Curruculum Vitae. Estar en la Liga, no le supone ningún coste por nuestra parte. De la misma forma, aquellos acuerdos que establezca con posibles clientes, dependerán exclusivamente de lo que pacte con dicho cliente.

Para los empresarios:
Si está buscando un buen intérprete, altamente cualificado para sus negociaciones, no dude en ponerse en contacto con nosotros, rellenando el cuestionario. Contactar con nosotros, no le supone ningún coste por nuestra parte. De la misma forma, aquellos acuerdos que establezca con posibles intérpretes, dependerán exclusivamente de lo que pacte con dicho intérprete.

Cuestionario para Intérpretes
Nombre/Apellidos:
Localidad donde reside:
Zona donde puede trabajar como intérprete:
Ha realizado sus estudios primarios y secundarios en:
Ha realizado sus estudios superiores en:
¿Cuantos años ha estado viviendo en España?
¿Cuantos años de experiencia como intérprete?
Sus especialidad (finanzas, arte, electrónica, etc.):
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Perfil:
Experiencia Laboral:
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Dirección:
Teléfono:
Email:

Cuestionario para Empresas/Empresarios
Nombre de la empresa:
Sector:
Zona / Localidad:
El tema del tema de la interpretación:
El perfil de intérprete que Ud. busca:
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Persona de contacto:
Numero de Teléfono en horario de oficina:
Numero de Teléfono fuera de horario de oficina:
Email:

Los interesados pueden mandar CV a:
interpretedechino@gmail.com

工作機會：台灣賽微科技尋求西班牙專案合作（數名）工作地點：西班牙全國各地

有個歐洲西班牙語音收集的專案需要在歐洲西班牙當地錄音，我們需要多位目前在西班牙當地的收集者。只要有電腦（Windows作業系統）、headset及安靜的房間都符合收集者的條件。

新專案需尋找native Spanish speakers，到收集者提供的地點錄音、錄製我們提供的文稿。每份文稿中，有連續的數字串、長句與單字，每份會有些許不同，但都依此架構設計。錄音時間約為1小時至90分鐘，依錄音者的說話速度及順利程度有所不同。我們公司會依照當地物價提供一個人Euro30的費用給收集者，由收集者決定支付多少錢給前來錄音的native speaker。我們希望收集的人數在30人以上。若有需要，也會提供錄音使用的headset（有麥克風的同學優先考慮）。

有興趣的同學，可以使用email聯繫Shaune：
shaune_wang@cyberon.com.tw
+886-2-2910-9088 ext.37
http://www.cyberon.com.tw

我們期望能在近期內，收集完成。請有意者儘快和我們聯繫！或請各位同學將訊息幫忙發佈出去，看看是否有親友願意與我們合作，收集者不限國籍，謝謝！

西班牙文大寫字母上的重音 可以省略嗎？

台灣西文界，包括西班牙坊間，對於西班牙文大寫字母上的重音符號到底可不可以省略，有著不同的說法。但是我個人是以西班牙皇家學院（RAE: Real Academia Española）的用法為準則，在這裡也提供給大家做個參考。

根據RAE的說法，不論是大寫或是小寫字母，原本該有重音的字母上，就"一定"要標上重音，不可省略。換句話說，MÚSICA，寫 MUSICA，Índice 寫 Indice，雖然每個人百分之百都可以懂，但是原則上，它就是個別字。

其實向來寫字就滿草率的西班牙人，當然也不會去挑剔一個外國人"大寫字母上有沒有撇重音"的這種小錯！不過我個人覺得，既然我們目前都是在學習西班牙文的學生，那就應該要有"學生的自覺和堅持"，所以在此仍要建議大家按照RAE的標準，無論字母是大寫或小寫，原本該有重音的字母就請標上重音吧！

工作機會：華語教師 工作地點：西班牙巴塞隆納

Oferta de empleo del 31 de marzo de 2008 publicada en Casa Asia

PROFESOR DE CHINO CON TITULACIÓN Y EXPERIENCIA. ADULTOS (EMPRESA)

Email contacto: sprintidiomes@sctradecenter.es
Tel. 93 552 85 28 (Emma)
Por favor mandar currículum o llamar por teléfono

Puesto vacante: SANT CUGAT DEL VALLÉS

工作機會：華語教師（兼職）工作地點：西班牙巴塞隆納

Oferta de empleo del 31 de abril de 2008 publicada en Casa Asia

Descripción: Se precisa, URGENTEMENTE, un profesor/a de chino para realizar 2 horas de clases los martes de las 19:30h a las 21:30h. Posibilidad de más horas de clases. Interesados mandar el CV a : info@pylmon.com

PYLMON LANGUAGES
C/ Pau Claris 89 entlo 2ª. Tel-933013532

Puesto vacante: Barcelona

古典吉他舞曲浪漫迷人 西班牙人功不可没

新聞轉載自 世界新聞網

美女們，不要以為妳擁有葫蘆身型，具備傲人的突出之處，就可以縱橫天下，力壓群雄。事實上歷史證明，甚至音樂史也證明，葫蘆身型所以脫穎而出，是出於歷史的偶然，而非自身的傲人特點。

生於英國而目前定居溫哥華、演奏風格與曲目自成一派的古典吉他演奏家史崔特（Michael Strutt），將在西溫繡荷包藝術中心（Silk Purse Arts Centre）4月24日上午10時半的一場音樂會中，揭示吉他這種葫蘆身型樂器較罕為人知的一面。

吉他今天能在西洋古典音樂中占一席位，西班牙人的發揚光大功不可沒。西班牙人對這種樂器情有獨鍾，卻可能是出於歷史的偶然。

在吉他之前，西方盛行的撥弦樂器是魯特琴（lute）。兩者的分別一望而可知。魯特琴是梨型身材，它的半梨形音箱，弧度很大，縱深而飽滿，產生豐富的共鳴（resonance）、微妙的泛音（overtone），音色響亮而渾厚。



魯特琴是阿拉伯人傳入西方的。據說，在中世紀曾遭阿拉伯回教勢力入侵統治的西班牙人，對阿拉伯人留下的這半個梨子也恨之入骨，因此轉而擁抱葫蘆身型的吉他。

吉他雖然把葫蘆身型完完全全凸顯了出來，但其他方面的結構造型卻趨於極簡主義。因此整體音效上，共鳴趨於和諧、音色趨於嬌美，而因為簡單直接，時亦顯示簡樸的動人心弦之力。

因緣巧合，當時西方的主流音樂風格，也正好從巴洛克時期的繁縟華麗，轉為古典時期的簡練優雅，在撥弦樂器的世界，吉他順理成章取代了魯特琴。

不過，這次音樂會的曲目，又豈能讓它太順理成章？還是要激起一些波瀾，才與葫蘆身型匹配！曲目都帶濃濃西班牙風味，卻都來自新世界，也就是文化上與西班牙一脈相承的拉丁美洲。

音樂會的主題為「從方當果到探戈」，首先有來自墨西哥的方當果（fandango）古風狂野西班牙舞曲，壓軸的有浪漫至極的阿根廷探戈（tango）舞曲；中間，還有集古典、浪漫、民俗風情與印象派色彩於一身、而以古典奏鳴曲曲式打造的墨西哥作曲家龐賽（Manuel Ponce，1882-1948）的得意之作《南方小奏鳴曲》（Sonatina Meridional）。

連曲目的安排也是這樣「放─收─放」的葫蘆型，彿彷葫蘆大軍擁至，力壓群雄。但這既是葫蘆身型，即使被壓得透不過氣來，絕對投降，試問天下群雄，你們又有什麼好抱怨的？