Gusto 酷食多西班牙餐廳

資訊轉載自 Gusto酷食多西班牙餐廳部落格 和 Yahoo!生活+

近年來異國美食風潮不斷地進駐，顛覆了台灣的美食文化. 都會區裡獨具特色的異國美食館林立。西班牙當地人極力推薦的「酷食多西班牙餐坊」於今年（2007）八月在台北市東區進駐。毫無疑問地，它已掀起另一波西班牙式的美食風潮。熱情好客、真摯不修飾的個性透過每一道精饌的酷食毫不保留的展現出來。帶給高品評的您一個全新的感受。傳統西班牙國飯（Paella）、Tapas、開味菜搭配許多具有特色之酷食，加上西班牙Sangria、原產地葡萄酒、歐洲生啤酒，肯定擄獲您的心。期待您的駐足與分享，相信「酷食多」是您生活中最佳的選擇。

• 台北市大安區復興南路一段107巷5弄23號
• 訂位專線：(02)27313267
  
• 週一～週四營業時間： 11:30am～10:00pm
• 週五～週六營業時間：11:30am～12:00pm
• 酌收一成服務費
  
• Gusto酷食多西班牙餐廳部落格

Gusto的場面就是一個餐廳，紅磚地板、紅磚牆、拱廊，裝潢陳設洋溢西班牙鄉村的調調。為了提供一個「完全西班牙體驗」的用餐場所，這裡的音樂、服務生的打扮，還是裝盛食物的器皿，也都非常西班牙。至於Gusto的Tapas，則以種類多樣、份量大器取勝，７公尺長的Tapas Bar上有近40種Tapas，單是這股眼見為真的「豪氣」，就不是其它西班牙可以比擬。此外，在Gusto還可吃到用串籤呈現的Tapas，服務生會在 桌邊現場點火炙燒，將西班牙北部人吃Tapas的樂趣原版帶到了台灣。

Gusto的Tapas全部都按西班牙工序烹調料理，所以這裡可以吃到一些別處沒有的Tapas例如〈烤透抽〉，一尾大透抽剖開了，在圓身內填了用海鮮高湯燴煮的香飯，好吃到不行。用磚紅陶盤盛裝的〈西班牙橄欖〉，內有5種不同品種、顏色、大小、風味與口感的欖欖，知味者可以到這裡「撈本」。Gusto的〈海鮮湯〉滋味很鮮美，食材很豐富，一個湯碗裡「擠」著淡菜、尤魚、蛤蠣、干貝，還有兩尾草蝦，「慨」得很有誠意。