西班牙El Bulli餐廳 3連居美食榜首

新聞轉載自 中央日報

西班牙西班牙享負盛名的El Bulli餐廳蟬聯全球最佳的食府，英國的The Fat Duck連續三年屈居亞軍，位列第三的是法國的 Pierre Gagnaire。El Bulli的主廚阿德里亞(Ferran Adria)被譽為世界上最有創意的廚師，堪媲美已故藝術大師畢卡索的創作風格。

香港《大公報》報導，根據美食雜誌《餐廳》(Restaurant Magazine)發表的2008年度San Pellegrino全球最佳餐廳排行榜，位於西班牙布拉瓦海岸的米芝蓮三星餐廳El Bulli，連續三年稱冠全球。El Bulli是世界上最難預訂的餐廳，僅有五十個座位，但只在四月至九月營業，而且只在一天前接受預訂。它每年招待約八千名食客，據悉想預訂的客人每次多達四百人。

而在El Bulli吃一餐動輒要五個多小時，因為它不是傳統餐點形式，而是二十至三十套小點，常常只是一口或是一湯匙。而每位平均消費為一百五十英鎊。