2007/9/30

TERESA`S 黛麗莎西班牙拉丁美洲烹調小吃

資訊截自 Yahoo!生活+

鄰近愛河河畔的「TERESA`S 黛麗莎」餐廳是一家融合了西班牙與拉丁美洲風格的料理小館,老闆娘TERESA ROCHA二十幾年前因在故鄉南美玻利維亞與來自台灣的先生相戀,進而遠嫁至此,並定居於港都高雄。來台後TERESA ROCHA一方面執教於高雄學苑,一方面利用閒暇之餘在家教導廚藝,後來或許是受到熱愛美食又喜好收集世界各地藝品的先生的影響,在朋友的敲邊鼓下,融合了西班牙與拉丁美洲風味的「黛麗莎」因而誕生了。她的開張,終於讓來自世界各地的收藏品有了一展風情的機會,一著眼,隨處可見的便是洋溢著濃濃西班牙與南美氣息的各式雕像,民俗藝品、織品、或畫作,以其不經意與隨意的洒脫姿態,綻放各自的光采!
  • 高雄市鹽埕區五福四路146-2號
  • (07) 5513233
  • 營業時間:11:30~14:00 17:00~22:00
  • 推薦料理:阿根廷烤肉、法蘭克福香腸、西班牙海鮮飯、起司雞肉捲
  • 平均消費:280~350/人
  • 座位數:30~45
而除了這些難得一見的收藏之外,更令食客們嘖嘖稱讚與念念不忘的,當屬「黛麗莎」集合了拉丁美洲各地口味的美食料理,比如;讓我垂涎三尺的「阿根廷烤肉」是以上等豬肋部位先煮後烤,Q中帶爽的清脆咬勁讓人驚艷,厚實的口感裡,還聞的到濃濃的香草甜美,如果再佐以餐廳自製的「法蘭克福香腸」搭配一道上來的時令蔬果或莎莎醬,哇!簡直好吃的不得了,不過建議當妳點用「阿根廷烤肉」這道餐時,最好2、3人以上分享共用,畢竟足夠讓人胃裡再也填不下東西(阿根廷烤肉包含豬肉、雞肉、法蘭克福香腸薯條) 。另外,要推薦的還有點餐率最高的「西班牙海鮮飯」濃郁的香料加之酸甜的番茄調味,讓不太能夠接受西式風味的客人都讚不絕口喔,當然,其他還有如以豬肉碎加蔬菜再以高麗菜包裹起來的「嬰兒捲」或是「起司雞肉捲」、「西班牙小脆餅」等等等,讓人垂延的好吃料理,都等著你親自來嚐嚐喔!看看顧客意見分享

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